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格瑞特酒莊第一屆手工釀酒節圓滿落幕
作者：admin 添加時間：2019-09-29 09:17:06 瀏覽：
伴隨著各大葡萄酒企業一年一度葡萄采摘和釀酒工作的開始，格瑞特酒莊第一屆手工釀酒節于9月28日—29日在運城格瑞特酒莊5000畝自有種植園舉行。本次手工釀酒活動以家庭為單位進行，吸引了運城周邊縣市幾十組家庭，上百人進行了參與。本屆手工釀酒節旨在通過手工釀酒環節的參與，讓參與者在活動中感受親子釀酒活動的樂趣，增加人們對葡萄酒和紅酒文化的認識，讓運城人民不出家鄉，也有一個了解正宗葡萄酒文化以及專業葡萄酒釀造知識的窗口。
在格瑞特酒莊工作人員的組織和指導下，活動參與人員從采摘、挑揀、破碎、入罐發酵等環節，身臨其境感受了一把專業葡萄酒釀酒過程的趣味之旅，真正感受到葡萄酒作為人類與大自然共同作用，釀造精華的美妙與不易。
格瑞特酒莊作為運城唯一一家酒莊酒釀造企業，從種植規模來講，是目前名副其實的世界最大單體酒莊。格瑞特酒莊自1988年成立至今，目前已經有30多年的歷史。在這30多年的時間里，格瑞特酒莊雖然幾經輾轉，但始終立足夏縣鳴條崗，深耕細作，經過兩代人的努力，釀造出代表產區特色，體現運城風土人情的美酒佳釀，已成為運城酒類行業對外展示的一張亮麗名片。
格瑞特酒莊為響應國家發展規模農業、示范農業的號召，同時也為了向世界先進葡萄酒企業看齊，與世界同步。提出“變土地為綠色工廠，變農民為產業工人”的使命口號以及“發展酒莊酒”的企業戰略。先后通過土地流轉的形式，在鳴條崗產區承包整合5000余畝適合釀酒葡萄種植的優質種植基地，用于發展代表高品質葡萄酒的酒莊酒產業。目前，經過多年的轉型調整，格瑞特酒莊已經從傳統的公司加農戶發展成目前種葡萄、收葡萄、釀酒、罐裝全過程均在酒莊內完成的高品質酒莊酒企業，同時通過提供就業崗位等辦法帶動周邊廣大農戶共同致富，多次被省、市評為重點扶貧企業。
格瑞特酒莊作為釀造健康、高品質的酒莊酒企業，通過舉辦第一屆手工釀酒節活動，讓人們感受葡萄酒釀造過程的樂趣，更重要的是希望大家通過對葡萄酒的認識，引導社會大眾樹立“健康飲酒，飲健康酒”的生活理念。這次活動也是格瑞特酒莊面向社會大眾轉遞釀酒知識和健康飲酒理念的開始，今后類似手工釀酒節等一系列互動活動還將持續不斷的進行下去，也希望廣大市民能夠關注運城人自己的葡萄酒產業，支持運城人自己的酒莊酒企業。
